西和：订单辣椒采摘忙 乡村振兴好“钱”景

西和：订单辣椒采摘忙 乡村振兴好“钱”景

陇南日报通讯员 鱼 勇 张 田

眼下，西和县的订单辣椒迎来了丰收季，田间地头一派热火朝天的采摘景象。

走进蒿林乡的辣椒种植基地，村民们熟练地穿梭在田垄间，快速地采摘着辣椒，不远处的分拣区，一桶桶刚采摘下来的朝天椒被整齐摆放，工人们按照大小、品相仔细分类。

今年，蒿林乡的订单辣椒种植面积达3150亩，采摘期预计可持续到9月中下旬。从最开始的小范围试种，到如今的规模化种植，辣椒产业已经成为当地村民增收致富的重要支柱。

近年来，西和县积极探索“企业订单+技术指导+保底收购”的全产业链服务模式。以蒿林乡为例，合作社为农户提供种苗、肥料及全程的技术指导，农户只需专注于田间管理。等到辣椒成熟，合作社便会按照市场价统一收购，极大地降低了种植风险，激发了农户的种植热情。

辣椒产业从育苗到采收的每一个环节，都需要大量劳动力，这也为当地村民创造了更多的就业机会。尤其是在丰收季，每天都有数十名村民在基地务工，人均日收入稳定在80元左右，真正实现了“家门口就业”。

西和县财源专业合作社负责人胡旭介绍说：“目前首批订单辣椒已经进入采摘期，除了鲜椒销售，我们还建了辣椒烘干生产线和储藏室，进一步延长产业链条，提高产品附加值。”目前，这些辣椒已销往河南、江苏、山东、兰州、成都等地。