兰州市推进食品安全数字化监管倡议书

黄河之滨，金城兰州。食品安全不仅关乎千家万户的幸福安康，更是我们这座城市高质量发展的生命线。当前，以“互联网+”、大数据、人工智能为代表的新一轮科技革命正深刻改变着社会治理模式。为推动食品安全治理从“人治”向“数治”跨越，我们特向全市各界发出如下倡议：

一、主动完成数字升级，勇做食安转型先锋

各食品生产经营主体要深刻认识到，数字化不仅是监管的要求，更是企业提质增效的机遇。我们要摒弃“要我管”的被动心态，树立“我要管”的主动意识，积极接入食品安全智慧监管平台，主动学习应用数字化管理工具，让“数据跑路”代替“人工跑腿”，利用科技手段为食品安全穿上“智能铠甲”，在数字化转型中抢占市场先机。

二、对标改造规范经营，打造透明经营样板

各食品生产经营主体应严格对照智慧监管建设标准，全面升级“互联网+”智慧监管工程，主动配合安装AI智能抓拍、物联感知等设备。对食材溯源、加工制作、清洗消毒、人员健康管理等关键环节实施全天候、可视化监控。依托AI技术对未戴口罩、鼠患入侵、违规操作等行为进行实时预警，将数字化监管要求融入日常经营各环节，变“事后补救”为“事前预防”，确保每一个操作细节都经得起镜头的检验和群众的监督。

三、坚守守法诚信底线，树立行业自律标杆

网络食品交易第三方平台应严格审核入驻商家资质，按规定处置违规店铺；各食品生产经营主体应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》，配齐食品安全管理人员，落实“日管控、周排查、月调度”管理制度，如实、完整上传进货票据、从业人员健康证明、消毒记录、检测报告等资料。平台及主体应主动配合非现场线上监管，杜绝虚假台账、隐瞒安全隐患等失信行为，守护兰州本土食品行业品牌声誉。

四、广泛参与共治行动，当好城市食安哨兵

食品安全没有旁观者。呼吁广大市民积极参与到“互联网+”社会共治中来，善用投诉举报渠道，反馈未取得营业执照及食品经营许可证（或食品小经营店登记证）从事食品经营、从业人员未持有效健康证明上岗、使用过期或腐败变质食材加工制作食品等违规线索。呼吁外卖从业人员发挥一线巡查作用，及时上报商户不规范操作问题。

科技赋能守食安，智慧监管惠民生。让我们携手同行，主动融入食品安全“互联网+”智慧监管新格局，以责任守护安全、以诚信擦亮名片、以共治凝聚合力，共同守护好广大市民和八方游客“舌尖上的安全”！